包装与食品机械2023年06期
- 技术综述
- 臭氧微纳米气泡在食品杀菌中的应用周辉;徐华兴;高亚飞;徐宝才;
- 试验研究
- 短时减压处理对冷藏及货架期蓝莓品质的影响张琳;徐帆;吕静祎;葛永红;米红波;陈敬鑫;
- 魔芋葡甘聚糖基包装袋的制备及保鲜效果研究李佳伶;毕秀芳;鄢煦;吴考;
- 瑶药黄钻总三萜超声辅助提取工艺优化及抗氧化、抑菌性研究郭松;农斌;梁湘兰;陈杨匀;
- 响应面耦合遗传算法优化超声辅助酶法提取红枣多酚工艺李哲斌;
- 铁观音茶精油微胶囊化制备及结构表征操晓亮;薛婉茹;庄志雄;谢李玲;叶淑芳;孟春;杨娟娟;张峰;洪晶;
- 气调条件下油茶籽贮藏品质变化动力学研究朱广飞;李卫;张永立;谢永康;雷登文;师建芳;谢奇珍;刘嫣红;
- 酸汤-蓝莓饮料发酵工艺优化及品质测定刘国华;李永霞;祝婷;谢小林;罗丽平;李冰晶;贺红早;
- 橘皮精油/壳聚糖复合涂膜的制备及其对鲜切苹果保鲜性能的研究闫文婧;张安怡;谭树良;何其;何志妮;
- 设计计算
- 块根块茎类果蔬连续削皮机设计与试验吴晓媚;何亚凯;刘毅君;程跃胜;王文杰;王世光;吕黄珍;
- 屋顶纸盒灌装机灌装室气流模拟及优化范昊宇;卢立新;潘嘹;林自东;厉夫满;
- 基于Realizable k-ε湍流模型的山楂片热风干燥数值模拟夏军勇;黎宇辉;
- 食品馅料定量分装机的研制任洪忱;
- 单轴混合机流场模拟与试验分析何仁财;邱璐;胡文亭;李永忠;唐昌新;
- 夏威夷果果壳尺寸参数研究及开口机设计与优化向志强;江洁;
- 超声冻融-复合酶解制备小麦多孔淀粉及其吸附特性李彩妮;安凤平;石娟;孙帅豪;宋洪波;
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- 《包装与食品机械》杂志2023年第1～6期总目次--