包装与食品机械2024年05期
- 技术综述
- 近红外光谱及成像在果品无损检测中的应用郭志明;桑伟兴;杨忱;邹小波;
- 红外光谱在啤酒行业中的应用进展宗绪岩;张冬阳;吴键航;李丽;
- 试验研究
- 汉麻蛋白与EGCG复合物的制备及应用李璐璐;杨杨;马春敏;王冰;刘晓飞;张光;边鑫;张娜;
- 多材料食品3D打印设备的工艺参数试验研究葛正浩;赵彦辉;刘磊;张晓亮;
- 可食用材料制备液芯酸奶球及其性能研究杨小叶;王利强;
- Ag/TiO_2/Ag_3PO_4-LNCF/淀粉复合膜的制备与保鲜性能研究宋贤良;黄浩燃;谢家文;彭俊莹;卢圣杰;
- 添加鲜马铃薯浆的米粉加工工艺研究杨云任;张梦瑶;黄小梅;陈孝天;张克;吕黄珍;
- 设计计算
- 果蔬隧道式气流冲击干燥流场模拟及其设备结构优化袁越锦;史韵;聂皓;王栋;徐英英;
- 面向异形件快速成型的光固化3D打印机数字孪生监控系统设计郑兆启;王永红;
- 轻量化瓦楞纸板表面缺陷检测算法的研究李西兴;刘涛;周宏娣;吴锐;陈佳豪;
- 基于聚类算法的仿生压曲锤头设计刘权;徐雪萌;杨磊;唐静静;徐永森;李颍鹏;
- 苹果内在品质在线检测方法及应用马振浩;彭彦昆;张宾;孙晨;
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- 序言孙智慧;周海军;
- 《中文核心期刊要目总览》2023年版入编通知--